عطر البنفسج الادارة
رقم العضويه : 6 تاريخ التسجيل : 17/12/2009 عدد المساهمات : 1370 نشاطي : دعائي : الهوايه : المزاج : رسالتي mms : الاوسمه :
| موضوع: ساندويش لا الشوكلاته الثلاثاء نوفمبر 09, 2010 5:11 am | |
| ساندوتش الشوكولات
المقادير 1علبة حليب مكثف 1 1/2 كوب ماء 3 ملاعق كبيرة كسترد 3 ملاعق صغيرة نسكويك 500 جم جبنة ماسكربون 250 جم شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة بسكويت الشاي متنوع الأحجام 1/4 كوب حليب بارد 250 جم شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة
الطريقة: - يخلط الحليب المكثف مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس. - يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد. - تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد. - يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية. - يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد. - يقدم سندويش البسكويت مع الشاي أو القهوة. | |
|
TEEM المؤسس والمدير العام
رقم العضويه : 1 تاريخ التسجيل : 14/12/2009 عدد المساهمات : 1124 نشاطي : العمر : 44 دعائي : الهوايه : المزاج : رسالتي mms : الاوسمه :
| موضوع: رد: ساندويش لا الشوكلاته الجمعة نوفمبر 12, 2010 12:55 am | |
| السلام عليكم
يمي يمي شي خطير
تسلم الايادي عطر
تحياتي لك | |
|
نارالشوق عضو فعال
تاريخ التسجيل : 24/10/2010 عدد المساهمات : 119 نشاطي : العمر : 33 دعائي : الهوايه : المزاج : رسالتي mms : الاوسمه :
| |
أمير الاحزان عضو متميز
رقم العضويه : 147 تاريخ التسجيل : 06/10/2010 عدد المساهمات : 179 نشاطي : العمر : 40 دعائي : الهوايه : المزاج : رسالتي mms : الاوسمه :
| |