عطر البنفسج
الادارة
رقم العضويه : 6
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
عدد المساهمات : 1370
نشاطي :
دعائي : 
الهوايه : 
المزاج : 
رسالتي mms : 
الاوسمه : 
 |  موضوع: أطباق البيض والأرز  الأربعاء أبريل 21, 2010 2:45 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
اطباق البيض والارز
المقادير :ملعقتان طعام من زيت الزيتون +حبتان بطاطا كبيرتان
مقطعتان الى مكعبات +بصلتان متوسطتاالحجم ومفرومتان +4بيضات
ربع ملعقه صغيره من مسحوق الفلفل الحلو +ملعقه طعام من زيت الزيتون اضافيه
طريقة التحضير : 1-يسخن الزيت في مقلاة متوسطه الحجم سميكه
ثم يضاف البصل والبطاطا ويحمران على النار معتدله حتى يصبح
لونهما ذهبيا وتغلف البطاطا بالزيت تخفف النار وتغطى المقلاة
وتترك على النار لمدة 6دقائق وتحرك المقادير من وقت لاخر حتى
تصبح البطاطا طريه 2- يرفع البصل والبطاطا من المقلاة
وتصفى على ورق ماص يخفق البيض مع الفلفل الحلو في
وعاء متوسط الحجم حتى تزبد ثم يضاف خليط البطاطا والبصل
ويقلب بالملعقة بخفه مع مزيج البيض 3- تسخن الكميه الاضافيه
من الزيت في قدر نظيفه ويضاف اليها خليط البيض والبطاطا
ويترك مغطاة على نار معتدله لمدة 20 دقيقه او حتى يصبح
الخليط متماسكا يوضع الخليط تحت الشوايه ساخنه حتى يصبح
لونه ذهبيا 4- تقدم الاومليت ساخنه او بارده وتقطع الى
قطع وتقدم مع سلطه بسيطه
تقبلو تحياتي  | |
|
أمير الاحزان
عضو متميز
رقم العضويه : 147
تاريخ التسجيل : 06/10/2010
عدد المساهمات : 179
نشاطي :
العمر : 40
دعائي : 
الهوايه : 
المزاج : 
رسالتي mms : 
الاوسمه : 
| |
عطر البنفسج
الادارة
رقم العضويه : 6
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
عدد المساهمات : 1370
نشاطي :
دعائي :
الهوايه :
المزاج :
رسالتي mms :
الاوسمه :
| | موضوع: رد: أطباق البيض والأرز الأربعاء فبراير 09, 2011 4:50 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف شكر لك أمير الاحزان
على مرورك الرائع
مرورك اسعدني
تقبل تحياتي | |
|
