عطر البنفسج
الادارة
رقم العضويه : 6
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
عدد المساهمات : 1370
نشاطي :
دعائي : 
الهوايه : 
المزاج : 
رسالتي mms : 
الاوسمه : 
 |  موضوع: شوربا الثوم  الثلاثاء أبريل 06, 2010 6:47 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
ربع كوب من الزيت الزيتون
6فصوص ثوم مدقوقه
1ونصف كوب من فتات الخبز
3حباب بندوره حمراء مقشره ومفرومه
1ملعقه صغيره من مسحوق الفلفل الحلو
نصف ملعقه صغيره من مسحوق الفلفل الحار
1ليتر من الماء
2بيضتان مخفوقتان قليلا
ربع كوب من البقدونس الاخضر الطازج المفروم
طريقه التحضير
يسخن الزيت في قدر كبيرويضاف اليه الثوم ويحمر على نار هادئه دقبقه الى دقيقتين
حتى يصبح طريا دون ان يصبح لونه ذهبيا تضاف فتات الخبز
ويترك الخليط على النار معتدله لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه
ذهبيا تضاف البندوره والفلفل الحلو والحار والماء ويترك
الخليط على النار حتى يغلي ثم تغطى القدر وتترك على نار
خفيفه لمدة 30 دقيقه يضاف البيض المخفوق بالتدريج الى
الشوربه وتترك على نار خفيفه لمدة دقيقتين اضافيتين
تصب الشوربا في وعاء تقديم وينثر فوقها البقدونس وتقدم
تقبلو تحياتي  | |
|
أمير الاحزان
عضو متميز
رقم العضويه : 147
تاريخ التسجيل : 06/10/2010
عدد المساهمات : 179
نشاطي :
العمر : 40
دعائي : 
الهوايه : 
المزاج : 
رسالتي mms : 
الاوسمه : 
| |
